Muz Nitekim Kabızlığa Neden Olur Mu? Bu Yanlışsız Mu Yanlış Mı?
Seher Alp
2 min read
Dünyanın en tanınan meyvelerinden biri olan muz; hem dünyada hem de ülkemizde büyük ölçüde tüketiliyor. Orta uzunluk muz günlük potasyum muhtaçlığının %9 ‘unu, günlük B6 vitaminin muhtaçlığının %33′ ünü, günlük C vitamini gereksiniminin %11′ ini, günlük magnezyum muhtaçlığının %8′ ini, günlük bakı gereksiniminin %10′ unu, günlük manganez gereksiniminin %14’ ünü, günlük net karbonhidrat muhtaçlığı olarak 24 gram, lif 3.1 gramını, protein 1.3 gram, yağ 0.4 gramını karşılamaktadır. Bu kadar vitaminli olan bir meyvenin her yaştan insanın beslenmesinde bulunması gereken en değerli besinlerden biridir.
MUZUN YARARLARI NELERDİR?
- Kan şekeri düzeylerinin olağan seviyede tutulmasına yardımcı olur.
- Muz içeriğinde bulunan lektin sayesinde bağışıklık sistemini uyarır.
- Lif bakımından varlıklı olan muz, bağırsaklardaki yararlı bakteriler için besin kaynağı sağlayarak sindirim sisteminin düzenlenmesine dayanak olur.
- Kandaki kortizol düzeylerini denetim altına alarak gerilimi azaltır
- Düşük kalorili güçlü lif ve nişasta içeriği sayesinde açlık hissini bastırarak kilo kaybına yardımcı olur.
- Muz tüketen insanlarda kardiyovasküler hastalıkların görülme riskinin daha düşüktür
- Dopamin ve kateşin içerikleri sayesinde antioksidan vazifesi görür
MUZ SAHİDEN KABIZLIĞA NEDEN OLUR MU? BU YANLIŞSIZ MU YANLIŞ MI?
Uzmanlar “Muzların kabızlığa neden olduğu mutlak bir efsanedir” diyor. Muz vitaminlerle doludur ve ayrıyeten bağırsak hareketine ve sindirime yardımcı olmak için diyetimizde gereksinim duyduğumuz çok fazla lif içerir. Muzdaki diyet lifleri ince bağırsak tarafından sindirilmez, daha çok orada sindirime yardımcı olmak için kolona götürülür. Bu nedenle, muzların genel sindiriminiz üzerinde büyük ve olumlu bir tesiri vardır.
KABIZLIK YAPAR MI?
Muzun kabızlığa neden olduğu tezleri katiyetle yanlıştır. Bununla birlikte, bu argümanlar, muzla ilgili olarak bağırsak hareketinizle ilgili birkaç diğer meseleden kaynaklanabilir. Şimdi olgunlaşmamış muzlar çok fazla sindirilemeyen nişasta içerir. Nişastalar lif oldukları için sindirim için düzgündür. Bununla birlikte, bağırsaklarınız birebir anda bu kadar çok şeyi işlemekte zorluk çekebilir.
Aynı vakitte muzlar, fermantasyon süreci sırasında gazların salınmasına neden olabilir. Bu, kendinizi şişkin hissetmenize ve gaz sorunu yaşamanıza neden olabilir. Bu eğlenceli olmasa da size ziyan vermez ve bu hakikaten kabız olduğunuz manasına gelmez.
